In unserer Werkstatt sind wir nachhaltig. Wegschmeissen war gestern. Heute ist Reparieren angesagt. Reparatur einer Tonibox Reparatur eines Aktivlautsprechers Zusammennieten eines Uhrenpendels
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Hallo, ich bin Thomas Marti
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Beiträge von Thomas Marti
Samhain
Bald ist unsere neue Kreation erhältlich - Samhain - Ein süffiges Bier, leicht süsslich mit einer angenehmen Bittere. Der Name kommt aus dem Keltischen und ist angelehnt an Allerheiligen oder Halloween. Da unser Bier mit Kürbis angereichert wurde, aber der Geschmack...
Unsere Brauanlage
Unsere aktuelle Anlage ist eine 100 Liter Polsinelli Easy 100. Die Anordnung der Töpfe erlaubt es ohne Pumpe zu arbeiten. Nur für das Abfüllen in's Gärfass ist eine Pumpe notwendig. Die Grösse der Töpfe ist so konzipiert, dass 100 Liter fertiges Bier hergestellt...
3D Druck
Für den 3D-Druck steht ein Snapmaker A350 Version 2 zur Verfügung. Ein modularer 3-in-1 3D-Drucker zum Drucken, für die Lasergravur und -schneiden bis hin zum CNC-Fräsen
Es ist soweit, wir ziehen um!
Wir haben einen Raum in der Alten Papieri gefunden. Noch im Rohbau und viel zu reinigen. Wir freuen uns, wenn wir den Raum auch nutzen können. Anbei einige Bilder: Der Haupteingang Hinter dem Gebäude Da drinnen rechts. EIne Grosse Türe Unser Nebeneingang Wasser und...
Verhandlungen für neue Räume
Wir sind in Verhandlung für neue Räume. Alles sieht vielversprechend aus. Mehr Neuigkeiten gibt's, wenn wir einen Mietvertrag abschliessen können. Soviel zum Voraus: Mehr Platz, mehr Strom, tolle Mitmieter. Ich bin zuversichtlich, dass wir uns einig werden und die...
Bierbrauen 1982
Folgende Sendung ist auf Youtube verfügbar. Diese enthält viele köstliche Hinweise (Hopfenmenge: ca. 5 -10 g), "Sie sollten von Zeit zu Zeit die Flaschen mal entlüften", "Wer klares Bier will, kann vor der Abfüllung das Bier über einen Kaffeefilter filtrieren. Das...
Brown Ale
Das Brown Ale ist am Reifen. in ca 3 bis 4 Wochen haben wir dann ein neues Bier. Verkostet wurde es bisher noch nicht. Wir sind aber jetzt schon gespannt auf das Ergebnis.
Red Ale Update
Unser zweites Bier ist am fertig. Ein obergäriges Red Ale. Diesmal dauerte die Rast recht lange. 2 Stunden mussten wir warten, bis die Probe Jodneutral war. Das Wetter? Die Temperatur? Der Luftdruck?Wer weiss.
Video Impressionen vom Brauen
https://youtu.be/dg9xcBuO800 https://youtu.be/qFOsbD9v4lM https://youtu.be/m2YjQf8-R7Q