
Pale Ale
Lot 22006
Gebraut am 19.11.2022
Voraussichtliche Menge: 18 Liter
Am gären
Beschreibung folgt.

Weihnachtsbier
Lot 22005
Gebraut am 7.10.2022 Abgefüllt am: 13.11.2022
Alkoholgehalt: 5.1 VOL %
Menge: 21 Liter
Noch wenig an Lager
Die Weihnachtliche Note durch den Ingwer, die Orangenschale, den Zimt und die Nelken kommen einem als erstes entgegen, nehmen jedoch nicht überhand. Ein Malziger Geschmack entfaltet sich beim ersten schluck. Abgerundet wird das Bier mit einer leicht bitteren Note im Abgang. Alles in allem immer noch ein Bier.

Cidre
Lot 22004
Hergestellt am 21.8.2022, abgefüllt am 14.9.2022
Alkoholgehalt: 3.9 VOL %
Menge: 4.5 Liter
Ausverkauft
Unser Cidre ist trocken, herb mit einer leicht süsslichen Note. Der Säureanteil ist nicht zu hoch und die Hefe liefert einen minimalen Beitrag an den Geschmack.
Als Experiment erstaunlich gut gelungen. Die Bierhefe hat nach anfänglichem schmollen eine ausgezeichnete Arbeit geliefert.

Brown Ale
Lot 22003
Gebraut am 14. August 2022, abgefüllt am 24.8.2022
Alkoholgehalt: 6.5%
Menge: 18 Liter
Ausverkauft
Unser Brown Ale wurde von einem Biersommelier als „Sehr Gut“ bezeichnet. Ein Malziger Geschmack, Leicht süsslich, erinnert das Brown Ale an ein Dunkles Bier aus Irland.

Red Ale
Lot 22002
Gebraut am 30. Mai 2022
Alkoholgehalt: 6.5%
Menge: 18 Liter
Ausverkauft
Unser Red Ale ist etwas süsslich, malzig und süffig.
Lassen wir doch unsere Kunden sprechen:
Vater & Sohn Marti der Microbrauerei SOLLTE (Arlesheim) haben mit dem RED ALE ein obergäriges Bier traditioneller Brauart hergestellt. Aromatisch cremig nach dem ersten Schluck mit gehaltvollem Körper, begeistert das RED ALE mit einem starken Abgang der an Karamell/Vanille erinnert. Schlichtweg hervorragend!
H.O aus H

Amber Ale
Lot 22001
Gebraut am 30. Mai 2022
Abgefüllt am 6. Mai 2022
Alkoholgehalt: 5.7%
IBU: 24
Stammwürze: 15 Grad Plato
Menge: 18 Liter
Ausverkauft
Dieses obergärige Bier gehört zur „Familie“ der Pale Ales.
Wie der Name schon sagt (Amber [engl.] = Bernstein) besitzt unser Amber Ale eine schöne Bernsteinfärbug.
Es ist intensiv gehopft, fängt aber durch seinen Malzkörper diese Hopfigkeit auf.
Der Körper und das Mundgefühl ist daher recht vollmundig und süffig.
Wer gerne malzige und zugleich hopfige Biere mag, ist bei unserem Amber Ale genau richtig.